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为您提供蛋香烩白菜的菜谱，包括蛋香烩白菜的做法,蛋香烩白菜的做法步骤,蛋香烩白菜怎么做好吃等详细内容。
大白菜半颗,鸡蛋2个,香菇2朵,蒜末适量,虾皮适量
1、白菜切大片、香菇切片、蛋打匀加少许盐巴、煎成蛋皮切成长条状。
2、爆香蒜末、虾皮后、把白菜、香菇入锅拌炒、再小火焖煮。
3、闷煮至白菜出水再加入蛋皮、继续焖煮白菜至自己喜欢的软嫩度即可调味起锅。
