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为您提供醃蒜头的菜谱，包括醃蒜头的做法,醃蒜头的做法步骤,醃蒜头怎么做好吃等详细内容。
蒜头(晒干)10两空罐1个纯米料理米酒2/3瓶龟甲万薄盐酱油1/3瓶台糖冰糖手一把
步骤1:蒜头用小刀剥皮后,放入空罐内,加入米酒,酱油和冰糖,用一个塑胶袋封口.醃渍7天以上,蒜头有酱色即可食用.要随时放冰箱冷藏保鲜.
步骤2:蒜头吃完剩下的汤汁,可以用来醃土韭菜,大约醃6天即可.韭菜的水份要用厨房纸巾或电风扇吹干,以免发霉变味.
