用料

阿根廷鱿鱼1只沙拉笋1包蛤蛎15~20颗菱角15~20个蒜苗5支香菇15~20朵猪肉4两彩头1条红萝卜数片装饰螺肉罐头2瓶有汤1瓶料多酱油适量糖适量米酒适量胡椒粉少许太白粉少许

古早味鱿鱼螺肉蒜的做法

步骤1:鱿鱼用盐水泡软；香菇泡软；鱿鱼剪小备用；蒜苗切段；沙拉笋、香菇、红萝卜(可切成水花片)切片；彩头切块。

步骤2:猪肉用调味料醃制；鱿鱼、香菇、蒜苗、沙拉笋过油备用

步骤3:菱角蒸熟

步骤4:煮一锅水加入适量清水/高汤加菜头猪滚煮软；加入鱿鱼、香菇、所有螺肉罐头、蒜苗头滚至入味；再加入剩余材料熬煮数分钟，即可完成。

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