比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
柳丁2颗香吉士2颗有机奇异果1颗白刺虾约12~15只萝美生菜约1/2~1株蒜56瓣橄榄油5大匙巴西里叶末少许蔓越莓干适量调味盐适量调味粗粒黑胡椒适量油醋酱初榨橄榄油4大匙油醋酱柠檬汁2大匙油醋酱巴萨米克红酒醋1/2小匙油醋酱盐少许油醋酱粗粒黑胡椒少许
香桔鲜虾油醋沙拉的做法
步骤1:准备好各式生鲜食材,蒜、巴西里切末,柑橘类切成细丁或薄片,鲜虾剥除虾头(备用)去虾壳挑除肠泥备用
步骤2:萝美生菜洗净切片以冰水冰镇后,沥干水分备用
步骤3:准备[油醋酱汁],准备一个小瓶或小罐,将[油醋酱汁]所有材料倒入瓶中
步骤4:盖上瓶盖,摇晃均匀((或将油醋酱汁材料倒入碗中搅拌均匀))
步骤5:柳丁、香吉士、奇异果去皮,橙桔类可先将蒂头与底部先切除使平稳立于砧板上,再沿着圆柱形边缘切除果皮
步骤6:所有水果切成圆片状备用
步骤7:取一煎锅,倒进橄榄油,放入虾头爆香后取出
步骤8:加入蒜末煸香,放入虾仁,撒上盐、黑胡椒[调味]
步骤9:起锅前撒些许巴西利叶末
步骤10:取一沙拉盘/沙拉钵,铺好步骤2的罗美沙拉,再铺一层水果片,倒入步骤9的鲜虾(连煸香的酱汁一起淋上),洒些许蔓越莓干、淋上[油醋酱汁],缤纷又鲜甜的虾呷油醋沙拉豪华上桌!