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用料
马玲薯1颗全蛋3颗汉堡起司2片批萨起司适量培根或火腿或热狗少许波菜或生菜适量甜椒少许盐少许黑胡椒粉少许鲜奶油2汤匙
烤箱薯饼塔的做法
步骤1:马玲薯去皮、生菜洗净沥干
步骤2:烤箱预热到200度；马玲薯切细短丝，泡水2分钟沥乾，汉堡起司切细短丝，与泡过水的马玲薯丝混匀后用盐和黑胡椒调味，接着取马芬烤盘，用餐巾纸在烤模底部抹点橄榄油，把马玲薯起司填入烤模，中间要往下压出凹巢，入烤箱烤20分钟。
步骤3:蛋3颗加入鲜奶油、盐、黑胡椒粉混匀；培根（或火腿或热狗）切丁，甜椒切片，波菜或生菜略切短备用。注：照片漏了ㄧ颗，请依食材的三颗蛋。
步骤4:取出烤到香脆的马玲薯，倒入蛋汁约7-8分满。
步骤5:依续加入青菜、培根，
步骤6:铺上甜椒片，披萨起司。放入170度的烤箱，烤15分钟。
步骤7:用塑胶汤匙，小心从边缘兔起来摆盘，喜欢的话也可以在上面挤些蕃茄酱或沙拉酱，用来搭配主菜或加上沙拉，都是好吃又好看！烤箱薯饼塔完成。