用料

里肌猪肉片250g蛋(小)1个炸油适量玉米粉3大匙米酒1小匙胡椒粉少许酱油2小匙温水…2大匙玉米浓汤粉1大匙

酥炸猪肉条的做法

步骤1:将猪肉片放置塑胶袋里，用锤肉棒垂至变薄变大。

步骤2:放置鉆板上用刀切成条状。

步骤3:将玉米浓汤粉和温水混合均匀。

步骤4:把肉放在碗里加蛋和调味料，用手搅拌至肉吸饱水份，看不见水份为止，然后静置10分钟。

步骤5:加入玉米粉稍搅拌一下，这时油锅开始热锅。

步骤6:抓一撮肉放入油锅炸熟(别炸太久)，取出后沥干油放置盘中就完成了。

步骤7:当然如果没有玉米浓汤粉也可以，食材改成1小匙糖代替，让肉多一般点点清甜味也很不错！

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