用料

带壳花生半斤有盐奶油180～200g细砂糖3小匙

手作花生酱的做法

步骤1:大卖场或干货街都有在卖现成的花生（或者自己买生的花生回家炒）

步骤2:把带壳花生剥开去膜也去蒂，在剥著过程中如有太干有太小的花生就不要或太黑的也不要，会破坏口感。

步骤3:我是用日本recolte丽克特迷你果汁机专用研磨把花生粒打成粉，过程中就按几下，千万别一直让它磨不然会把花生本身油脂研磨出来。

步骤4:打成粉后，在加上细砂糖让花生粉与糖结合，在按几下即可，在换上丽克特迷你果汁机专用果汁杯，把花生粉、有盐奶油（记得要在常温下退冰不然太硬没办法打均匀）倒入果汁杯一起搅拌稠密即可（不要太乾，不然冰了变硬会不好挖）。

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