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用料
元气土司3片桂花酿1大匙桑椹果酱1大匙柠檬汁1.5大匙蜂蜜适量吉利丁3片水每份各75cc
三味果冻软土司串的做法
步骤1:准备好食材
步骤2:先将吉利丁片放在冰水里泡软
步骤3:准备75cc的水加上一大匙的果酱煮滚。桂花酿、桑椹及柠檬汁都是一样以75cc的水煮。柠檬汁煮好后可以依个人喜好加上适量的蜂蜜
步骤4:吉利丁片取出挤出多余的水份后放入稍凉的酱汁里拌匀
步骤5:酱汁倒入方型的小杯子里放冰箱约二小时就会凝固
步骤6:将土司取出去边
步骤7:利用橄面棍将土司橄平，这样等一下会比较好包
步骤8:果冻取出切长型放入土司里，再包起来
步骤9:将三种土司串在一起再来切比较好切不易散开
步骤10:美味的果冻土司卷就完成囉