用料

白米2杯紫／黑米（混合）2杯水2杯米酒1.5杯砂糖50克桂圆150克米酒两大匙橄榄油两大匙枸杞两大匙

桂圆甜紫黑米糕的做法

步骤1:做法:1:先将紫黑米先洗净泡1～2小时以上，白米一般洗净即可，桂圆剪小块泡2匙米酒备用。2:处理好步骤1,就将紫黑米.白米.水.酒以一般电锅煮饭即可，米饭煮熟后趁热拌入（配料）砂糖.桂圆.枸杞（保留一点装饰用）.橄榄油拌匀，利用电子锅再加热闷5～10分钟。

步骤2:3:找适合的模具，将米饭填入压紧，冷却后倒出再以枸杞装饰即可完成。

步骤3:我这里使用的是挖冰淇淋球的小工具来成形。

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