比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高丽菜300克虾皮5克冬粉1把胡椒粉1茶匙盐巴1大匙蒜头2颗姜少许香油1大匙中筋面粉250克速发酵母4克盐1茶匙糖1大匙蔬菜油1.5大匙温水150cc
高丽菜水煎包的做法
步骤1:将所有面皮材料丢进搅拌器内开低速拌成不沾手的面团
步骤2:将面团静置40分钟等发酵
步骤3:等待发酵的同时将高丽菜切碎洗净后加入少许盐巴15分钟让他出水
步骤4:取一冬粉泡热水10分钟后剪成约1公分大小，高丽菜用清水洗掉盐巴后沥干水份，将冬粉、虾皮及内馅调味料加入拌匀
步骤5:将面团戳入手指后不会马上回弹表示发酵已完成
步骤6:将面团均分为9个小面团
步骤7:将面团杆成外薄内厚的面皮，将内馅包入后，像包包子样收口
步骤8:取一平底锅，倒入少许油后将煎包放入，煎约3分钟后倒入面粉水，约淹过煎包1/3的水量后开小火蛮煎到水收干后就完成了