用料

牛排1块油适量粗胡椒适量粗盐适量蒜头半颗花椰菜少许

在家做王品香蒜牛排的做法

步骤1:牛排倒入油、撒上粗盐、胡椒，醃制15~20分钟

步骤2:蒜头切碎丁，下锅拌炒至焦黄后，起锅备用。

步骤3:不需在锅中倒油，直接把刚刚醃制的牛排下锅，下锅后不动它，约5分钟后，待牛排澎起后再翻面。

步骤4:翻面后，继续煎约3分钟。

步骤5:牛排较厚的话，请把牛排立起煎侧面！

步骤6:起锅后，撒上刚刚的煎好的蒜丁，并配上一点花椰菜！

步骤7:媲美王品的蒜香牛排就完成囉！看看那中间粉嫩的样子，是不是很可口阿！

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