用料

中筋面粉310g玉米粉40g无糖擂茶25g无盐奶油200g泡打粉4g三温糖90g蛋1颗蛋黄1颗糖粉少许高筋面粉155g低筋面粉155g

新月饼干的做法

步骤1:无盐奶油+三温糖，搅拌至乳化泛白

步骤2:倒入全蛋+蛋黄，持续打发拌匀发白

步骤3:加入所有粉类，用切拌的方式混合成团放入冰箱冷藏30分钟

步骤4:把面团捏成新月形状或用饼干模压成形约重:烤箱预热160℃烘烤18分钟，留在烤盘上5分钟，放凉再洒上糖粉装饰

步骤5:饼干面团变变变～香草柑橘擂茶新月浓纯焙茶香甜蜜枣都好吃喔:)

步骤6:成品

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