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用料
洋葱2个玉米粒罐头1罐鲔鱼罐头1罐奶油or橄榄油1小匙盐1小匙蒜粉适量胡椒盐适量可果美蕃茄酱2大匙
茄汁鲔鱼拌菜的做法
步骤1:洋葱切小丁+玉米粒(罐头里的汁滤掉)+鲔鱼(水煮的直接加，油渍的滤掉油)三样放进铁锅，洒上盐放上奶油后，放进大同电锅，外锅半杯水蒸至跳起，将蒸过的材料用竹筷拌匀滤掉汤汁(这个汤可以盛在碗里，清甜好喝)，干的材料洒上胡椒盐、蒜粉调味拌匀。
步骤2:取两个耐热的塑胶袋，把步骤1的料分装进去，每袋加1大匙可果美蕃茄酱(绕个一两圈)，袋口转紧，利用塑胶袋晃动，让材料和蕃茄酱充份混合即可。
步骤3:话说，蕃茄酱外包装上次做菜时拆下就丢了，幸好瓶上还有若隐若现的KAGOME字样，相信我，这罐真的是可果美蕃茄酱...
步骤4:做好的茄汁鲔鱼拌菜，放保鲜盒冷藏保存，吃的时候适量取用，因为是懒人料理，简单配个罗宋面包，开动囉!!