用料

泡菜适量,梅花猪肉片一盒,隔夜饭3碗,鸡蛋1颗,韩式辣椒酱适量,青葱1根,韩式辣椒酱1匙,酱油1/2匙,米酒2匙

韩式泡菜炒饭的做法

1、泡菜剪成与梅花猪肉薄片差不多大小,并将梅花猪肉薄片用些许米酒及韩式辣椒酱腌制静置3分钟

2、起油锅,将腌后之梅花猪肉片及泡菜放入锅中爆炒约1分钟,起锅

3、放入青葱及白饭,尽量将饭粒炒松,必要时可加入些许米酒

4、将白饭及炒料一起拌炒,最后再利用余火煎荷包蛋即完成

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