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用料
猪肋骨一大条烧烤酱3～4杯杂香草碎适量黑椒粉少许低钠盐少许油少许
多汁酱烧猪肋骨的做法
步骤1:首先将肋骨洗净，用醃料醃约半小时。
步骤2:热锅，放入水煲滚，转中火将已醃的肋骨煮熟至软身(约半小时)。
步骤3:将煮颇熟的肋骨放乾，用叉子刺小孔。
步骤4:双面涂上烧烤酱，先用焗炉以摄氏165度烤底部约30分钟，记得要用铝纸包好以免肋骨变干。
步骤5:反转前面再薄薄涂上烧烤酱多20分钟，再用铝纸包好。
步骤6:最后拿掉铝纸转200度多焗10分钟，再涂上剩余烧烤酱，上碟即成。