用料

鸡胸肉3块豆芽菜1包泡菜半盒蒜头3颗黑胡椒少许太白粉一咪咪香油一咪咪

妈妈牌泡菜鸡柳的做法

步骤1:准备食材，sharehouse的厨房，庆幸家里附近有间香港超市。

步骤2:将鸡胸肉切成条状，加入少许盐巴、香油、黑胡椒、泡菜汁和太白粉，拌匀之后等大概10~15分钟，这时候可以洗豆芽菜收个桌子。

步骤3:在热锅内到油，冷油时就要下鸡肉，但我有顺便加蒜头稍微拌炒才下鸡肉。

步骤4:鸡肉炒至半熟后下豆芽菜。

步骤5:豆芽菜稍微拌炒后加入泡菜与泡菜汁、水半碗(用泡菜盒子加一点水后再倒入)。

步骤6:加入少许盐巴，拌炒后就大功告成啦!!!!原本要加高丽菜，可是锅子太小了已经满了，可以加入高丽菜也很好吃喔!

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