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用料
鸡胸肉片200g蒜头3瓣洋葱1/2颗高丽菜丝适量番茄1小颗葱丝适量酱油1/2大匙米酒1大匙白胡椒1/4小匙太白粉1/2小匙姜泥2小匙酱油1.5大匙米酒1.5大匙味淋1.5大匙糖1小匙
蒜香姜汁烧鸡片的做法
步骤1:鸡肉切成薄片，加入除太白粉所有醃料抓匀。
步骤2:高丽菜和洋葱切丝，番茄切小丁，蒜头切薄片，酱汁材料调匀。
步骤3:锅中加入1.5大匙油，热锅后放入洋葱和蒜头炒香。
步骤4:鸡肉下锅前加入太白粉抓匀，跟洋葱蒜头一起拌炒至变色。
步骤5:加入酱汁翻炒均匀，略收汁后即可起锅。
步骤6:配上高丽菜丝和番茄，可以搭配一起吃，或加些油醋酱汁当沙拉吃。