用料

蛋黄1颗上白糖10g日本太白粉60～65g奶粉5g玄米油5g

蛋黄小馒头的做法

步骤1:蛋黄加入糖，用打蛋器打到泛白，再加入奶粉跟油拌匀

步骤2:分次加入太白粉拌匀，不可一次加，加到可成团不太会黏手的程度即可

步骤3:搓长条形切成适当大小一一搓圆(手上有一层粉时就要洗干净擦干再继续搓圆)

步骤4:烤之前先在表面喷点水，放入已预热170度的烤箱烤10分钟(烤太久会变硬唷!)

步骤5:『宝宝食谱』

---

---