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开阳瓢瓜馅

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用料

瓢瓜300公克,香菇55公克,虾皮25公克,基础肉馅150公克,香油少许

开阳瓢瓜馅的做法

1.将瓢瓜去皮后刨丝;香菇以冷水泡至软后切成丝状,再用手挤出水分。

2.将开阳(虾皮)、基础肉馅与作法1的材料一起混合拌匀。

3.最后加入香油混拌均匀即可。


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