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用料
鸡蛋6颗鲜奶油200ml盐少许奶油15g培根片4片小番茄6颗奶油少许盐少许
炒蛋附脆培根及蕃茄的做法
步骤1:培根用油锅煎制成脆片状,备用。
步骤2:小番茄画线。
步骤3:沸水煮滚后放入煮约15秒(表皮与果肉分离),泡冰水。将表皮剥掉,用少许的奶油拌炒,加入少许的盐。备用。
步骤4:鸡蛋+鲜奶油+少许盐巴,一起拌至均匀。
步骤5:锅中融化奶油后,倒入蛋液拌炒。
步骤6:蛋汁拌炒,炒熟后即可盛盘
步骤7:将炒蛋、培根和番茄一起摆盘即可。