用料

虾子15只紫苏梅汁适量番茄100g洋葱一颗紫洋葱一颗鱼露2匙柠檬一颗辣椒粉或七味粉适量姜片2～3片米酒适量巴西里或香菜适量

凉拌海鲜沙拉的做法

步骤1:将洋葱剖半，横著切洋葱，切越薄越好，比较不会辣。

步骤2:放入冰水冰镇，除去辣味。

步骤3:川烫虾子

步骤4:放入冰水冰镇一下，保持Q弹

步骤5:切小番茄

步骤6:将所有食材拌入调味料，就可以上桌囉@@

步骤7:拌洋葱的时候可以加入一小杯水，最后的酱汁，也可以当紫苏梅开胃饮来喝。

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