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用料
筊白笋3支猪梅花肉火锅肉片150g芦笋3根玉米笋4根酱油1茶匙米酒1茶匙姜泥1茶匙白胡椒粉少许盐巴少许黑胡椒少许
鲜蒸美人腿肉片的做法
步骤1:梅花肉用＜醃肉酱料＞抓码醃渍20～30分钟、筊白笋切滚刀块、芦笋削去根部粗皮后斜切段、玉米笋斜切段备用。
步骤2:取一锅子，锅底先加入2大匙水和少许盐巴，再放入筊白笋和玉米笋。
步骤3:放上醃好的肉片，再盖上锅盖，开中火煮6分钟。
步骤4:掀开锅盖，加入盐巴和黑胡椒拌炒均匀，最后再放入芦笋。
步骤5:盖锅续煮2分钟后即完成。