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白苦瓜1条，油适量，水适量，米酱豆腐乳2块，米酒少许，砂糖少许
1.苦瓜洗净，去籽、切片，入油锅以大火快炒一下备用。
2.锅中倒入水煮滚后，放入苦瓜片、米酱豆腐乳、米酒及砂糖，以小火焖烧20分钟即可。
