比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
奶油一个大姆指大小面粉一大匙起司半匙鲜奶适量盐适量白胡椒适量鲑鱼半片洋葱半颗蘑菇七颗热腾腾的饭两碗海盐适量白胡椒适量
起司白酱鲑鱼炖饭的做法
步骤1:先来做白酱吧!你是快速派还是道地派呢?快速派白酱:运用市售的白酱块简单完成,或是将奶油融化,小火慢炒面粉,加入牛奶谱出道地的奶香风味,接着分享道地的白酱
步骤2:道地派白酱:小火融化奶油,小心火不要太大
步骤3:加入面粉
步骤4:拌炒~火要小小的、炒的动作不能停,不然奶油很容易焦掉囧!,炒到没看到面粉颗粒,他们泥浓我浓的时候,加入牛奶(小三???诶)
步骤5:继续拌炒它慢慢的汤汁会变勾~
步骤6:加入起司、鲜奶油
步骤7:看~光看这个酱就快投降了!XDDDD
步骤8:接着来做鲑鱼炖饭本体吧!
步骤9:抹一点海盐在鲑鱼身上,静置十分钟后把渗出来的水擦掉
步骤10:蘑菇切片,一个约切成四瓣
步骤11:洋葱切成丁
步骤12:洋葱切成丁
步骤13:入锅小火拌炒,慢慢搅拌它,小心不要烧焦了,炒到透白有点焦黄色
步骤14:鲑鱼洒上薄博的面粉
步骤15:入锅小火正反煎两分钟,不用担心会黏锅或是碎掉因为我们要把它弄碎(笑)
步骤16:平常小心翼翼深怕会弄破它,这样铲碎它~好有快感阿
步骤17:把所有的料都拌再一起
步骤18:倒入白酱,拌一拌,撒些盐、胡椒调味,放豆苗或是萝勒等做装饰,就完成了
步骤19:轻松做耶诞大餐