义式饺子佐香草烤番茄

杜兰小麦粉150克鸡蛋80克橄榄油10克

步骤1:1.把材料全放入主锅中，设定10秒／速度0~3~6，拌匀；再以2分／揉面键揉好面团。2.倒出来于在揉面垫上，醒面30分钟。3.把醒好的面团，用擀面棍擀成0.1公分薄片4.再用饺子模型压出饺子皮。压过剩下的边边面团，反复3~4回擀成薄片，用饺子模型压出饺子皮，直到用完为止。

步骤2:5.共取一片饺皮，放上肉馅，再覆蓋一片饺皮，用叉子压出花纹，主要在让皮密合，肉馅煮时不会漏出来。

步骤3:6.主锅加水1800克，并放上网锅，设定18分／100度／速度汤匙煮沸水。7.水沸腾后，从量杯口丢入压好的义式饺子，以8~9分／100度／速度汤匙煮熟。

步骤4:8.盛盘后，淋上巴萨米克醋、橄榄油、香草烤番茄、香菜、现磨起司粉。就完成了。