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为您提供紫米地瓜糕的菜谱，包括紫米地瓜糕的做法,紫米地瓜糕的做法步骤,紫米地瓜糕怎么做好吃等详细内容。
紫米1杯水1杯地瓜2条椰浆1/2杯
步骤1:【煮】：紫米浸泡一晚，沥干水分、再加入一杯水，依照正常煮饭步骤煮熟。
步骤2:【蒸】：地瓜整颗洗净、蒸熟后，去皮、压成泥，慢慢加入少许椰浆搅拌至滑顺。
步骤3:【铺】：模型中放入第一层紫米饭，再铺上地瓜泥，最后将剩下紫米饭叠上并且压紧。再切成适当大小即完成。
步骤4:上桌。
