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为您提供沙嗲酱炒碧玉笋的菜谱,包括沙嗲酱炒碧玉笋的做法,沙嗲酱炒碧玉笋的做法步骤,沙嗲酱炒碧玉笋怎么做好吃等详细内容。
碧玉笋200公克,甜椒10公克,大蒜片2颗,沙嗲酱2大匙,鱼露1/2大匙,椰糖1/4大匙,料理酒1大匙
1.碧玉笋洗净切长段,放入热油锅中略炸至变色,立即捞出沥干油分备用。
2.甜椒洗净,去蒂及籽后切片备用。
3.热锅倒入适量油烧热,放入大蒜片小火炒出香味,再加入红甜椒与所有调味料大火炒匀,最后加入作法1续炒至均匀即可。