用料

香蕉3条鸡蛋2颗牛油150公克香草精油1茶匙发酵粉1汤匙面粉1杯半糖1杯盐1茶匙牛奶少许

蒸香蕉糕的做法

步骤1:打蛋后把牛油放进微波炉加热，逐量加入蛋内。

步骤2:加入香精油，牛奶，糖和盐继续搅拌。

步骤3:面粉和发酵粉过筛，分次加入。

步骤4:香蕉捣碎，加入面糊内再搅拌。

步骤5:容器抹牛油，把面糊倒入再拍走多余空气。

步骤6:包上保鲜膜，中火蒸20分钟，使用牙签测试中间，若没黏块即可熄火。

步骤7:放凉后把盘子盖在容器上翻转即可上桌。

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