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酸菜心150公克，辣椒1支，蒜头3颗，糖1小匙
1.酸菜心洗净，切成细丁，浸泡冷水3分钟，沥干备用。
2.辣椒、蒜头切末，备用。
3.热锅，倒入适量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的酸菜丁及所有调味料炒匀即可。
