用料

猪绞肉300克板豆腐2块葱末10克蒜末5克荸齐10克酱油2大匙白胡椒粉1小匙香油少许三色豆适量

肉丸子烩豆腐的做法

步骤1:食谱中其中一块豆腐捏碎将水挤出，将所有食材加入调味料拌匀静置约15分钟入味

步骤2:将步骤一捏成肉丸子放入锅中半煎炸方式定型即可起锅备用

步骤3:锅中放入切块豆腐倒入一大匙酱油炝锅再加入适量水及三色豆小火烧煮

步骤4:最后将肉丸子倒入一起煮入味熟透起锅前可加少许太白粉水茍芡完成

---

---