用料

蛋1颗细砂糖40g玄米油（或一般炒菜油）50g鲜奶10g盐一小撮低筋面粉200g

简易小脆饼的做法

步骤1:把A组材料全部加在一起，用Z字形的方式搅拌均匀，不需要打发。

步骤2:加入过筛的低筋面粉一起拌匀，可分次加比较好搅拌。

步骤3:低筋面粉全部加入并拌匀完成为面团。

步骤4:烤箱以160°C开始预热，用杆面棍把面团杆成约0.2cm的厚度（太厚烤起来会太硬），覆蓋一层保鲜膜后即可开始压模。

步骤5:烤盘放上烘培纸，以160°C烤13~15分钟，观察饼干有微上色即可取出，待饼干放凉就完成囉！

步骤6:宝宝饼干

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