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用料
全麦义大利面1.5人份低脂起司片1片起司粉少许无糖豆浆1米杯白味噌1/4包豆渣1汤匙花椰菜适量红萝卜适量小玉米三根高丽菜ㄧ小坨秋葵适量蘑菇2小颗九层塔适量小辣椒1大辣椒1糯米椒1洋葱1/4颗
豆浆白味噌义大利面的做法
步骤1:1、煮面：水开加盐，煮5分半2、同一时间可以备料，将配菜组和爆香组切块切丁，除了九层塔不用
步骤2:面好拌点橄榄油，留些煮面水
步骤3:热锅倒入少许橄榄油，加入爆香组炒香
步骤4:接着加入配菜组翻炒，中火加锅盖闷一下
步骤5:掀盖蔬菜熟透，倒入刚刚拌好的酱料，再加入煮面水
步骤6:酱料与配菜组一同再次加热并加入面条拌匀，关火撕碎起司片铺上，盖锅盖闷1分钟，起司融化再次拌匀面与配菜，呈盘放上九层塔撒点起司粉，完成。