用料

香蕉(越熟越好)3根鸡蛋2颗牛奶约150cc面粉(低筋或中筋)适量白砂糖少许炼乳少许安佳奶油少许

香蕉松饼的做法

步骤1:打蛋进钢盆搅拌

步骤2:香蕉和牛奶放入果汁机里打成果汁

步骤3:将2倒入钢盆,和蛋一起拌匀

步骤4:加入砂糖,炼乳,奶油搅拌(奶油需先微波融化)

步骤5:分次倒入面粉搅拌直到糊状(面粉可以先过筛)

步骤6:将平底锅加热,舀一匙松饼糊进锅后转小火慢慢煎(平底锅一定要够热才可以煎)

步骤7:一匙一个,煎到表面有洞洞出现时即可翻面(煎的时候火要转小避免烧焦)

步骤8:另一面也煎到金黄色即可

步骤9:装盘,淋上蜂蜜/枫糖/巧克力酱,好吃的香蕉松饼完成囉!

---

---