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为您提供三杯茄子的菜谱，包括三杯茄子的做法,三杯茄子的做法步骤,三杯茄子怎么做好吃等详细内容。
主料：茄子2条,麻油适量,辣椒3支,姜片1只,葱花1支
调味料：酱油2匙,酱油膏1匙,米酒1匙,冰糖1.小匙,味霖1大匙,水3大匙
1、茄子洗净:切段备用::
2、姜切片、辣椒切段..葱、九层塔洗净备用
3、麻油热油锅,爆香姜片辣椒
4、下茄子、调味料拌炒至茄子变软
5、关火加入..下葱花...九层塔即可
