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用料
中筋面粉1杯,泡打粉1/2茶匙,盐巴1小撮,鲜奶油3/4杯
鲜奶油比司吉的做法
1、将1杯中筋面粉，1/2茶匙泡打粉，还有1小撮盐巴全都倒入一个大碗当中，将它混合均匀。
2、拌入3/4杯鲜奶油，变成面团就可以。
3、烤箱预热摄氏220度。
4、在工作台上撒点面粉，手掌也拍上一些，把面团移到工作台上头，用手将面团压平。
5、把面团折成三折后，用擀面棍擀成长方形。之后，再次将面团折成三折，并且用擀面棍擀成一两公分厚的长方形面团。
6、拿玻璃杯压成一个个圆饼，排到烤盘上，并且刷上融化的奶油。
7、放入摄氏220度的烤箱，烤个10到15分钟左右，或者到比司吉的表面上色，就可以拿出来。
8、趁着热，再一次刷上融化的奶油。等温度降到可以用手拿的时候，趁着温热把比司吉吃掉。
9、就算没有炸鸡，夹果酱也满不错的！