用料

年糕2包大黄瓜半条肉片适量干香菇三朵金针菇适量酱油适量盐巴适量胡椒粉适量木薯粉（太白粉、地瓜粉）适量水适量

什锦炒年糕的做法

步骤1:干香菇泡水～

步骤2:大黄瓜切丝

步骤3:火锅肉片切段、加入适量胡椒、酱油、盐巴醃制；拌匀后加入木薯粉拌拌

步骤4:肉下锅炒八分熟取出备用、香菇下锅炒香，金针菇、年糕下锅，加入香菇水盖锅盖小火煮8-10min

步骤5:年糕胖嘟嘟以后、加入大黄瓜丝以及肉丝，拌匀后盖锅盖小火5min后即可呈盘上菜～

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