用料

油炸后台湾鲷1尾,洋葱半颗,青椒1/4颗,红甜椒1/4颗,黄甜椒1/4颗,香油1小匙,蒜头2颗,糖2大匙,白醋2大匙,蕃茄酱2大匙,水4大匙,太白粉水适量

糖醋台湾鲷的做法

1、将红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱皆切丝备用，蒜头切末

2、锅热油，爆香蒜末、洋葱后，放入红甜椒、黄甜椒、青椒、翻炒均匀，盛出备用

3、放入2匙油炒番茄酱，接着加入水、糖、白醋拌炒均匀，并勾芡、淋入香油、2匙沙拉油，备用

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