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白虾半斤葱3根蒜5办辣椒1根胡椒盐适量米酒少许沙拉油适量
步骤1:a.将白虾解冻,并将虾洗干净和剪须须(不然容易刺到嘴)b.葱切丁、蒜切末、辣椒也切成末
步骤2:a.放入沙拉油后,放入白虾半熟(微红)起锅备用b.放入蒜、辣椒爆香(大火)c.再放入半熟虾并倒入少许米酒(转中火才不会烧干)d.倒入适量的胡椒盐拌炒e.最后放入葱段炒匀即可上锅(虾子不能煮太久,会太老喔!!)