用料

冬瓜，盐，鸡精，酱油，香油，面粉少量，水，油，鸡蛋

疙瘩汤的做法

1.倒入少量面粉(我做的是1个人吃的)，然后把水龙头调到滴水状态，把装面粉的盆放下面一面接一滴滴的水，一边搅拌，要把面粉搅拌成小片的雪花状，下图搅拌到这种程度就可以了。

2.然后烧水，放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中，搅拌均匀。

3.然后放入冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料继续煮，待面疙瘩。

小贴士

1.冬瓜切成小粒,也可以切片~2.面疙瘩用筷子慢慢拨入锅里,不一下子放入,下锅以后还要用筷子搅拌下~3.均匀倒入打散的淡化,注意一定不要急着搅拌~

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