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凉拌珠螺

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用料

珠螺半盒蒜头2颗辣椒1根酱油少许青葱2根香油少许

凉拌珠螺的做法

步骤1:蒜头敲碎、青葱切珠、辣椒切碎、香油【福寿】、酱油;

步骤2:准备盘中放澎湖野生水产珠螺,备用;

步骤3:小碟盘撒上蒜头、葱珠、辣椒,并淋上少许酱油和香油,沾著酱料食用,即可盛盘享用澎湖有名的珠螺。


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