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清炒火腿蛤蛎义大利面
为您提供清炒火腿蛤蛎义大利面的菜谱，包括清炒火腿蛤蛎义大利面的做法,清炒火腿蛤蛎义大利面的做法步骤,清炒火腿蛤蛎义大利面怎么做好吃等详细内容。
用料
蒜末5公克洋葱1/2颗西式火腿切片60公克文蛤数颗蛋黄1颗牛奶30公克义大利面条250公克橄榄油适量盐1小匙奶油15公克黑胡椒粒适量
清炒火腿蛤蛎义大利面的做法
步骤1:汤锅加橄榄油和盐煮滚后，放入义大利面煮10分钟捞起。
步骤2:洋葱、火腿切条状备用。
步骤3:平底锅放奶油，下洋葱炒软、火腿拌炒，加水转大火放入文蛤，文蛤煮熟后放入义大利面拌炒收汁。
步骤4:转小火加牛奶、蛋黄快速翻炒一下，最后放黑胡椒粒调味即可。