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用料
全土鸡(中型)1只蕃茄2颗苹果1颗南瓜1/2颗玉米1支洋葱1颗有机小红萝卜2根西洋芹1支蒜1支嫩姜1支香菇4朵水1200cc盐适量白胡椒粉少许
蔬果炖全鸡的做法
步骤1:备妥炖汤食材,购买全鸡时可以请鸡饭去掉头尾。
步骤2:将蔬果洗净切块状。
步骤3:先将部分蔬果塞入鸡肚中。
步骤4:再以少许橄榄油加热后,放入所有蔬果略拌炒。
步骤5:注入适量水(为7分满最佳)。
步骤6:盖入可爱的苹果型锅盖,大火烹煮至沸腾,再转中小火续烹煮约30分钟左右。
步骤7:烹煮完成,再加入盐及少许胡椒粉调味即可。
步骤8:上桌。