用料

石斑鱼1尾百香果1颗美乃滋2大匙地瓜粉适量新鲜蔬菜沙拉适量

百香鱼球贺新春的做法

步骤1:准备一尾新鲜的石斑鱼

步骤2:将鱼身两面片下

步骤3:切成适合大小石斑鱼非常新鲜所以不须过多的调味也不会有鱼腥味

步骤4:将鱼身与鱼肉都均匀裹上地瓜粉

步骤5:锅中放入适量沙拉油~待由温热时放入鱼身酥炸定型

步骤6:鱼肉放入炸至表面酥香

步骤7:起锅备用

步骤8:将新鲜百香果肉与美乃滋拌匀

步骤9:将步骤7与8搅拌均匀即可

步骤10:将鱼身摆盘后再将步骤9的鱼肉摆放好撒些彩豆与生菜增加缤粉气息就是这么简单~不需多余调味就能吃到新鲜好吃的石斑鱼喔

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