用料

鸡蛋(室温)2颗牛奶300ml低筋面粉300g奶油20g糖30~40g蜂蜜一小匙酵母粉2g温水5ml盐巴1g红豆汤圆一盒

红豆元宵鲷鱼烧的做法

步骤1:冷冻的汤圆有先退冰20分钟

步骤2:奶油隔水加热酵母放入温水鸡蛋回复室温加入砂糖.盐巴和蜂蜜拌匀再加入牛奶另起一锅热水鸡蛋牛奶糊放入回温温到大约手己有感觉到温温就可以了再筛入面粉大约分3~4次勿过度搅拌回温奶油和融化酵母放入面糊完成的面糊放室温30分钟再放进冰箱隔夜用

步骤3:松饼机预热再放红豆汤圆进去上面再盖一层面糊翻机烤大约五分钟

步骤4:外酥内软!!

步骤5:成品

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