用料

牛肉1盒青花菜1颗甜椒1颗芦笋10根白酒少许洋菇10朵斜管面250g

莎莎牛漫步森林的做法

步骤1:食材都是从家乐福采买而来的,家乐福严选澳洲牛肉,甜椒和洋菇,青花菜,斜管面,莎莎酱。迫不及待要来做料理囉。

步骤2:忘了拍下制作过程,所以这边先以文字来解说,首先先以白酒醃制牛肉,牛肉切丝,将洋菇和甜椒切片,芦笋切段,青花菜切朵,以滚水快速川烫,放入冰水备用,另外再将斜管面放入滚水川烫约15~20分钟,将斜管面捞起备用。以平底锅加上橄榄油热锅,加入牛肉丝轻炒,拌入洋菇片和甜椒拌炒,再加入芦笋和青花菜拌炒后,呈盘。

步骤3:牛肉莎莎斜管义面也是一个很不错的烛光料理喔!!

步骤4:上桌。

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