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猪里肌400克,葱２根,辣椒１根,蒜头数颗,【调味料】沙茶酱４大匙,酱油１大匙,糖１大匙,水适量
1、调味料混合搅拌均匀，味道可自行调整。
2、里肌肉切成薄片一口大小，蒜头切碎末，辣椒切斜段，葱切成葱花备用。
3、起油锅，放入所有辛香料爆香，放入肉片翻炒，续放入作法２调味料拌炒，待香气四溢、肉片入味即可起锅盛盘。
