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用料
橄榄油沙丁鱼2片（或鲔鱼罐头）适量螺旋面80g坚果例如杏仁10g柑橘类如柳橙橘子1/2颗小番茄5颗(或水果干)10g
沙丁鱼柑橘风味螺旋面的做法
步骤1:市售的熟坚果先拿去干锅炒个1分钟让香气出来（也可以省略），如果你买的是生杏仁，要先烤熟，建议买可以直接吃的坚果比较方便，平常也能当零食
步骤2:坚果用刀简单切碎或找平底的东西压碎也行，这次偶用研磨机
步骤3:再来把小番茄对切（若用水果干就跳过）
步骤4:柑橘类的水果用你习惯的方式去皮，头尾先去一刀方便站立
步骤5:沿着水果的弧度切下皮，白色皮会苦尽量去干净
步骤6:然后用小刀沿着果肉间白膜旁划深v取果肉，或用手一瓣一瓣剥下来
步骤7:果肉切1公分宽
步骤8:沙丁鱼菲力切入口大小
步骤9:面煮至包装上说明的时间
步骤10:面捞起后加入一小锅子，除了坚果以外所有东西加入锅子，加入1大匙沙丁鱼油与3大匙煮面水，小火炒1分钟，起锅前撒些绿叶点缀
步骤11:盛盘撒坚果