用料

蛋1颗小鱼少许盐少许酒一小匙酱油少许

小鱼蒸蛋的做法

步骤1:准备一颗蛋!一个吃饭的碗!小鱼少许!

步骤2:小鱼洗过后!加入一小匙酒!去腥~也可以下锅炒一下去腥，而且会比较香~为了快速我只有用酒泡一下!

步骤3:把蛋打到碗里!用蛋壳装水!拿蛋壳奘水到入碗里!加入少许盐并把蛋打散~蛋:水1:1

步骤4:放入电锅加入半碗水用筷子夹着留个气孔~*(蛋蒸起来比较漂亮)

步骤5:大概过2分钟会听到蒸煮的声音!开盖!会看到只有一点点凝固!把小鱼丢进碗里并加入少许酱油然后搅拌~关盖继续蒸!!!

步骤6:电锅按扭跳起!咑啦!就完成健康美味快速的蒸蛋了!!

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