用料

芋头1个绍兴酒1茶匙糖1茶匙盐1/2茶匙五香粉2茶匙白胡椒粉1茶匙糯米粉1汤匙白芝麻1汤匙

香酥炸芋虾的做法

步骤1:准备材料

步骤2:芋头剖开,去皮洗净

步骤3:刨长丝

步骤4:把绍兴酒,五香粉,盐,糖,胡椒粉加入拌匀

步骤5:再把糯米粉和白芝麻加入拌匀

步骤6:取一小圆形漏勺,先把漏勺沾点油,再轻轻把拌好的芋头丝,取适量放入

步骤7:油锅中加入油烧热,把装好的芋丝加入,炸至表面已经固定成型后,把漏勺反过来把芋丝倒入油锅中再炸另一面

步骤8:把炸好的芋虾捞起,放到吸油纸巾上,即可上碟

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