用料

牛奶500ml红茶包1个砂糖2大匙水1大匙

热呼呼的手煮焦糖奶茶的做法

步骤1:准备所有材料。锅子要能够耐高温煮焦糖那种，我使用的是砝瑯锅。

步骤2:焦糖放砂糖与水下去。

步骤3:焦糖开中小火开始煮焦糖囉。

步骤4:焦糖这时要注意喔，水与砂糖开始融化，手握著锅子转动一下，颜色慢慢变深时把火关掉。

步骤5:倒入牛奶进去，要注意高温时溅起的焦糖，小心别烫到手，这时开火煮到边缘沸腾即关火。

步骤6:放入红茶包浸泡，如果没有红茶包直接喝就是焦糖牛奶，家里还有好多山田诗子的红茶包，趁机来消化一下。

步骤7:把焦糖奶茶装进在日本喝的牛奶空瓶，热呼呼的盖上瓶盖握在手里好温暖…

---

---